Cocinando con una It

(By Insoportable Paca)

¡ Buenos días marlelas !

Como hablamos hace unas semanas, nuestras egobloggers le han cogido cariño a Youtube. Ellas son tan polipatéticas, polifacéticas perdón, que lo mismo nos dan un room tour, que nos proponen un Diy, nos cuentan sus últimas "compras" o nos hablan de cualquier chuminada sin ningún tipo de interés ni contenido.

Una de las que ultimamente nos deleita con sus vídeos es It Girl Marta, que ha decidido dejar apartado el bolso para enfundarse el delantal (de Cath Kidston por supuesto, nada de ponerse el que os trajeron de recuerdo de Roma con el peque miembro del David de Miguel Ángel en todo su apogeo) y ofrecernos una clase de cocina. Complicada, arriesgada y no apta para todos los niveles. De hecho, Simone Ortega desde la tumba está cogiendo apuntes. 

Hoy nos prepara un ... BIZCOCHO DE YOGURT 

Nuestra It girl es muy higiénica ella y antes de empezar a cocinar se ata el pelo para que no caiga ninguno dentro de la masa. Da igual que un segundo antes haya metido las 2 manos dentro del bol después de haber jugado con la pizarrita. Lo importante que es no caigan pelos. Luego si yaaa montamos una civilización de gérmenes en el bol ya los matará el horno.

Es importante tener nuestro lugar de trabajo lleno de pijadas varias inservibles para que el bizcocho nos salga mejor, como un cartel, una cesta con paños de cocina, un servilletero con servilletas cuquis o una botella con una flor. Así tendremos todos los ingredientes apretujados y nos será más fácil llegar a ellos. ¡¡Bien pensado It!!

Su técnica de batir la podríamos denominar como "arremangá a la cintura" y hemos aprendido al ver el vídeo varios datos importantes. En primer lugar, la levadura hace que los huevos se vuelvan más espumosos. En segundo lugar, el yogurt de limón hace que el bizcocho sepa más a yogurt natural, si le echáramos un yogurt natural seguramente sabría más a yogurt de piña. Estas son cosas indiscutibles que no cabe discrepancia ninguna. También hemos aprendido terminología culinaria, echar la masa en el recipiente se dice vertir no verter. Y por último,a la hora de cocinar olvidaros de utilizar utensilios que nos faciliten el trabajo. Esto ya es recomendación personal, si seguís la receta de nuestra It echad un poco más de las medidas fijadas por la cocinera, ya que si como ella no usáis una lengua de gato o algún tipo de espátula os quedará un cuarto de la masa pegada al bol.

It girl siempre pensando en nuestro bien, nos recomienda que para cuidar nuestra figura es mejor que echemos 1 cucharada de azúcar en vez de 2. Si no fuera por este apunte habríamos arruinado nuestra #operacióntipazo. Da igual que después eche 1 tonelada industrial de mantequilla para untar el bol y que al acabar espolvoree el bizcocho con 5 kilos de azúcar glass y 3 kilos y medio de virutas de chocolate. Lo que nos mantendrá la línea a raya es no pasarnos con las cucharadas. 

E igual que piensa en el colectivo fit que se preocupa por su figura, también piensa en el colectivo de personas afectadas por la gilipollez terminal y por eso nos recuerda que el horno quema. Y si el horno quema el recipiente....¡¡¡También!!! Así que a todas aquellas que ibais a coger el bizcocho con la mano o a probar como nos ha quedado metiendo la punta de la lengua dentro del horno.... cuando lloréis, no digáis que Marta no os ha avisado. 

Y después de 5 Mmmmmmmmm a cada cual más natural, (si la seguís por Snapchat seguro que os entran ganas de hacer encaje de bolillos con vuestras venas las 547364827 veces que lo repite a lo largo del día ) nuestra It girl da por finalizada la clase. Sin antes recordar que tiene un servicio de atención al alumnado a través de sus redes sociales por si os surge algún tipo de duda del estilo ¿Si echo chocolate a la taza para decorar pero solo una cuchara de azúcar me saltaré la #operaciónpibón? o dado que el  horno calienta ¿Si meto el bizcocho en la nevera lo enfriará?

Lo mejor han sido las reacciones de sus flanes en su cuenta de Instagram. 

No me queda claro la verdad si es en serio o es troleo. Pero ya puestos preguntále también en que super compró los yogures. Y una duda existencial que se me plantea, ¿Soy yo la única que no tiene paños de cocina de verano y de invierno? A ver si resulta que también hay que hacer cambio de armario, o de alacena con los paños y yo sin enterarme.

Sin pasar por alto los hastags utilizados por la protagonista #workhardplayhard. Que si este es el que utiliza cuando hace un bizcocho cuando haga un tiramisú no me quiero imaginar cual será.

Buen comienzo de semana a todas. A disfrutar las que estéis de vacaciones y...

¡¡ Que prosiga la tertulia !!